CNAE 46.31: Comercio Mayorista de Frutas y Hortalizas

CNAE 46.31: Comercio al Por Mayor de Frutas y Hortalizas

Introducción

El código CNAE 46.31 identifica la actividad económica de comercio al por mayor de frutas y hortalizas en todas sus formas: frescas, congeladas, deshidratadas y en conserva. Este código es fundamental para empresas distribuidoras, mayoristas y comerciantes que operan en la cadena de suministro alimentario, actuando como intermediarios entre productores y minoristas. Su importancia radica en que clasifica correctamente a miles de empresas españolas dedicadas a la distribución mayorista de productos perecederos, permitiendo una adecuada tributación, estadísticas comerciales y cumplimiento normativo. Para autónomos y empresarios del sector, identificar correctamente este código es esencial para la declaración de actividades, inscripción en registros mercantiles y comunicaciones con la administración tributaria.

Descripción Detallada de Actividades

El CNAE 46.31 engloba un amplio espectro de operaciones comerciales relacionadas con frutas y hortalizas. En primer lugar, comprende el comercio al por mayor de frutas y hortalizas frescas, incluyendo operaciones de distribución de productos como manzanas, naranjas, lechuga, tomates, patatas y otras frutas y verduras en su estado natural. Esta actividad implica la compra de grandes volúmenes a productores o cooperativas agrícolas y su posterior distribución a minoristas, restaurantes, catering y otras empresas.

Además, incluye el comercio mayorista de legumbres, tanto frescas como secas (lentejas, garbanzos, judías), que constituyen un segmento importante de la distribución alimentaria. También comprende frutas y hortalizas deshidratadas, como pasas, orejones, champiñones secos o cebolla en polvo, productos que requieren almacenamiento especial pero menor control de temperatura.

Otra actividad relevante es el comercio al por mayor de frutas y hortalizas en conserva (enlatadas, en botes de cristal, encurtidas), así como productos congelados. Estos productos, al tener mayor vida útil, permiten operaciones logísticas más complejas. El código también incluye el comercio mayorista de setas, tanto frescas como procesadas, un nicho especializado dentro del sector.

Ejemplos prácticos de empresas que utilizan este código incluyen grandes distribuidoras como Mercadona, Carrefour o Makro en sus divisiones mayoristas; cooperativas agrícolas que comercializan productos de sus asociados; empresas especializadas en importación-exportación de frutas tropicales; distribuidoras locales que abastecen a mercados de abastos; y empresas de logística alimentaria que gestionan almacenes refrigerados. La diferencia fundamental con otros códigos radica en que CNAE 46.31 se aplica específicamente a frutas y hortalizas, mientras que códigos como 46.32 se dedican a carne y pescado, y 46.38 a otros alimentos.

Actividades Excluidas

Es crucial entender qué actividades NO están incluidas en CNAE 46.31 para evitar clasificaciones incorrectas. Según las notas oficiales del INE, este código no comprende el comercio al por mayor de zumos de frutas y hortalizas, que debe clasificarse bajo CNAE 46.34 (Comercio al por mayor de bebidas), ya que los zumos son bebidas procesadas y no frutas o hortalizas en su estado original o simplemente conservado.

Tampoco incluye el comercio al por mayor de platos listos para su consumo o comidas preparadas que contengan frutas u hortalizas, que deben clasificarse bajo CNAE 46.38 (Comercio al por mayor de otros alimentos). La transformación de frutas y hortalizas en productos culinarios elaborados cambia la naturaleza de la actividad, situándola fuera del alcance de este código. Asimismo, la producción agrícola propia (cultivo y recolección) se clasifica bajo CNAE 01 (Agricultura), no bajo comercio mayorista.

Códigos Relacionados y Equivalencias

Desde la perspectiva del sistema IAE (Impuesto de Actividades Económicas), el CNAE 46.31 se corresponde principalmente con dos códigos:

• IAE 612.1: Comercio mayorista de productos alimenticios, bebidas y tabacos (código genérico que abarca toda la sección)
• IAE 612.3: Comercio mayorista de frutas y verduras (equivalencia más específica y directa)

En el contexto de otros códigos CNAE del mismo nivel, encontramos una familia de códigos de comercio mayorista alimentario que conviene diferenciar:

• CNAE 46.32: Comercio al por mayor de carne, productos cárnicos, pescado y productos del pescado (para proteínas animales)
• CNAE 46.33: Comercio al por mayor de productos lácteos, huevos, aceites y grasas comestibles (para productos de origen animal y grasas)
• CNAE 46.34: Comercio al por mayor de bebidas (para zumos, refrescos, vinos, cervezas)
• CNAE 46.35: Comercio al por mayor de productos del tabaco
• CNAE 46.36: Comercio al por mayor de azúcar, chocolate y confitería
• CNAE 46.37: Comercio al por mayor de café, té, cacao y especias
• CNAE 46.38: Comercio al por mayor de otros alimentos (productos elaborados, platos preparados)
• CNAE 46.39: Comercio al por mayor no especializado de productos alimenticios, bebidas y tabaco (para empresas que distribuyen múltiples categorías sin especialización)

La elección entre estos códigos depende de la especialización de la empresa: si distribuyes exclusivamente frutas y hortalizas, CNAE 46.31 es el correcto. Si distribuyes múltiples categorías de alimentos (frutas, carnes, lácteos), deberías considerar CNAE 46.39. Si tu actividad principal es transformar frutas en zumos, entonces corresponde CNAE 46.34.

Preguntas Frecuentes

¿Necesito dar de alta en Hacienda con el código CNAE 46.31 aunque sea autónomo?

Sí, absolutamente. Como autónomo dedicado al comercio mayorista de frutas y hortalizas, debes solicitar el alta en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) con el código de actividad económica correspondiente. En paralelo, si tu volumen de facturación es superior a 600.000 euros anuales, debes inscribirte en el Registro Mercantil Provincial. La Agencia Tributaria utilizará el código CNAE 46.31 para clasificarte estadísticamente y para aplicar la normativa de retenciones, deducciones y obligaciones de facturación. Es recomendable solicitar asesoramiento fiscal para asegurar que tu actividad se clasifica correctamente, ya que una clasificación errónea puede acarrear sanciones.

¿Puedo usar CNAE 46.31 si también distribuyo productos congelados de otras categorías?

Depende del porcentaje de facturación dedicado a frutas y hortalizas congeladas frente a otros productos. Si tu actividad principal (más del 50% de ingresos) es la distribución de frutas y hortalizas en cualquier forma (fresca, congelada, deshidratada, en conserva), entonces CNAE 46.31 es el código correcto. Sin embargo, si distribuyes en proporciones similares frutas, carnes, lácteos y bebidas sin especialización clara, deberías usar CNAE 46.39 (comercio no especializado). La Agencia Tributaria puede revisar tu clasificación basándose en tu contabilidad y facturas, así que es importante que tu clasificación refleje fielmente tu actividad principal.

¿Qué diferencia hay entre CNAE 46.31 y una empresa de importación-exportación de frutas exóticas?

No hay diferencia funcional. Una empresa importadora de piñas, mangos o aguacates que luego distribuye al por mayor sigue siendo comercio mayorista y debe clasificarse bajo CNAE 46.31. Lo que cambia es la logística (transporte internacional, aduanas, certificaciones fitosanitarias), pero la naturaleza de la actividad económica es la misma: compra y reventa de frutas y hortalizas. El hecho de que provengan del extranjero no requiere un código diferente. Sí tendrás obligaciones adicionales relacionadas con aduanas e importación, pero tu código CNAE sigue siendo 46.31.

¿Debo cambiar mi código CNAE si decido empezar a vender también zumos de frutas?

Sí, si la venta de zumos se convierte en una actividad significativa (más del 25-30% de tu facturación). Los zumos son bebidas procesadas, no frutas en su estado original o simplemente conservadas, por lo que corresponden a CNAE 46.34. Si es una actividad secundaria y minoritaria, podrías mantener CNAE 46.31, pero lo correcto sería notificar a Hacienda el cambio de actividad para que actualice tu clasificación. Consulta con tu asesor fiscal, ya que podrías necesitar múltiples códigos CNAE si las actividades son significativas (aunque generalmente se declara una actividad principal).

¿Tengo obligación de emitir factura en CNAE 46.31?

Sí, como empresa de comercio mayorista, tienes obligación de emitir facturas por todas tus operaciones comerciales. Además, si tu volumen de facturación supera ciertos umbrales (600.000 euros anuales), debes estar inscrito en el Registro Mercantil y cumplir con la normativa de facturación electrónica (e-Factura) si vendes a administraciones públicas. También debes mantener registros de compras y ventas, e implementar sistemas de control de IVA. El código CNAE 46.31 no te exime de estas obligaciones; de hecho, las empresas mayoristas suelen tener requisitos más estrictos de documentación debido al volumen de operaciones.

Conclusión

El código CNAE 46.31 es la clasificación correcta para empresas dedicadas al comercio al por mayor de frutas, hortalizas, legumbres y productos relacionados en cualquiera de sus formas (fresca, congelada, deshidratada, en conserva). Su correcta identificación es fundamental para el cumplimiento normativo, la tributación adecuada y la estadística comercial. Si gestionas una empresa mayorista de productos frescos o congelados, asegúrate de que tu actividad está correctamente registrada con este código ante la Agencia Tributaria. Para dudas específicas sobre tu clasificación o si tu actividad combina múltiples categorías, utiliza herramientas como el conversor CNAE-IAE oficial o consulta con un asesor fiscal especializado en el sector alimentario.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Necesito dar de alta en Hacienda con el código CNAE 46.31 aunque sea autónomo?

Sí, absolutamente. Como autónomo dedicado al comercio mayorista de frutas y hortalizas, debes solicitar el alta en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) con el código de actividad económica correspondiente. En paralelo, si tu volumen de facturación es superior a 600.000 euros anuales, debes inscribirte en el Registro Mercantil Provincial. La Agencia Tributaria utilizará el código CNAE 46.31 para clasificarte estadísticamente y para aplicar la normativa de retenciones, deducciones y obligaciones de facturación. Es recomendable solicitar asesoramiento fiscal para asegurar que tu actividad se clasifica correctamente, ya que una clasificación errónea puede acarrear sanciones administrativas.

¿Puedo usar CNAE 46.31 si también distribuyo productos congelados de otras categorías?

Depende del porcentaje de facturación dedicado a frutas y hortalizas congeladas frente a otros productos. Si tu actividad principal (más del 50% de ingresos) es la distribución de frutas y hortalizas en cualquier forma (fresca, congelada, deshidratada, en conserva), entonces CNAE 46.31 es el código correcto. Sin embargo, si distribuyes en proporciones similares frutas, carnes, lácteos y bebidas sin especialización clara, deberías usar CNAE 46.39 (comercio no especializado). La Agencia Tributaria puede revisar tu clasificación basándose en tu contabilidad y facturas, así que es importante que tu clasificación refleje fielmente tu actividad principal.

¿Qué diferencia hay entre CNAE 46.31 y una empresa de importación-exportación de frutas exóticas?

No hay diferencia funcional. Una empresa importadora de piñas, mangos o aguacates que luego distribuye al por mayor sigue siendo comercio mayorista y debe clasificarse bajo CNAE 46.31. Lo que cambia es la logística (transporte internacional, aduanas, certificaciones fitosanitarias), pero la naturaleza de la actividad económica es la misma: compra y reventa de frutas y hortalizas. El hecho de que provengan del extranjero no requiere un código diferente. Sí tendrás obligaciones adicionales relacionadas con aduanas e importación, pero tu código CNAE sigue siendo 46.31.

¿Debo cambiar mi código CNAE si decido empezar a vender también zumos de frutas?

Sí, si la venta de zumos se convierte en una actividad significativa (más del 25-30% de tu facturación). Los zumos son bebidas procesadas, no frutas en su estado original o simplemente conservadas, por lo que corresponden a CNAE 46.34. Si es una actividad secundaria y minoritaria, podrías mantener CNAE 46.31, pero lo correcto sería notificar a Hacienda el cambio de actividad para que actualice tu clasificación. Consulta con tu asesor fiscal, ya que podrías necesitar múltiples códigos CNAE si las actividades son significativas.

¿Tengo obligación de emitir factura en CNAE 46.31?

Sí, como empresa de comercio mayorista, tienes obligación de emitir facturas por todas tus operaciones comerciales. Además, si tu volumen de facturación supera ciertos umbrales (600.000 euros anuales), debes estar inscrito en el Registro Mercantil y cumplir con la normativa de facturación electrónica (e-Factura) si vendes a administraciones públicas. También debes mantener registros de compras y ventas e implementar sistemas de control de IVA. El código CNAE 46.31 no te exime de estas obligaciones; de hecho, las empresas mayoristas suelen tener requisitos más estrictos de documentación.