IAE 673.2 - Otros cafés y bares. Correspondencia con CNAE 2025

Contenido del artículo

1. ¿Qué actividades incluye el epígrafe 673.2?
2. Correspondencia entre IAE 673.2 y CNAE 2025
3. Casos de Uso Prácticos
4. Preguntas Frecuentes (FAQ)
5. Conclusión

Si estás pensando en abrir un bar, una cafetería o un negocio similar, una de las primeras dudas que surgen es qué epígrafe del Impuesto de Actividades Económicas (IAE) te corresponde. El epígrafe 673.2 - "Otros cafés y bares" es uno de los más comunes, pero también uno que genera confusión.

En esta guía, desglosaremos todo lo que necesitas saber sobre este epígrafe, su correcta aplicación y, lo más importante, su correspondencia con los códigos de la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE) para 2025.

¿Qué actividades incluye el epígrafe 673.2?

El epígrafe 673.2 está pensado para establecimientos que, sin ser un restaurante de servicio completo, ofrecen una combinación de bebidas y comidas para consumir en el local. Las actividades principales son:

• Servicio de bebidas: Cafés, infusiones, refrescos, bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores).
• Comida para acompañar: Tapas, raciones, bocadillos, pinchos, y otros aperitivos fríos o calientes que no constituyen un menú completo de restaurante.
• Venta de productos complementarios: Como bollería, snacks envasados o loterías.

La clave de este epígrafe es que la actividad principal es el servicio de bebidas y comidas sencillas, en un formato de "café" o "bar".

¿Qué NO incluye este epígrafe?

Es fundamental conocer las limitaciones para evitar una clasificación incorrecta:

• Restaurantes: Si tu negocio ofrece menús completos con primer plato, segundo y postre, con un servicio de mesa estructurado, te corresponde otro epígrafe (como el 671.1).
• Discotecas y salas de baile: Estos negocios, donde el ocio nocturno y la música son la actividad principal, tienen su propio epígrafe (el 673.1).
• Servicios de catering o comida a domicilio como actividad principal: Si tu foco es preparar comida para eventos o para llevar, deberás buscar un epígrafe más específico.

Correspondencia entre IAE 673.2 y CNAE 2025

Mientras que el IAE es un tributo para la Hacienda española, el CNAE es una clasificación estadística para la Seguridad Social y otros organismos. Es crucial que ambos códigos estén alineados con tu actividad real.

El epígrafe IAE 673.2 tiene correspondencia principal con varios códigos CNAE. Los más relevantes, según la estructura de 2025, son:

• CNAE 5630 - Servicios de bebidas
• CNAE 5611 - Restaurantes y puestos de comidas
• CNAE 5612 - Provisión de comidas preparadas para eventos y otros servicios de comidas

Análisis de los CNAE 2025 asociados

CNAE 5630: Servicios de bebidas

Este es el CNAE más directo y común para el IAE 673.2. Incluye:

• Bares
• Cafeterías
• Pubs
• Tabernas
• Cervecerías

Estos locales centran su actividad en la venta de bebidas para su consumo en el establecimiento, acompañadas o no de pequeñas porciones de comida.

CNAE 5611: Restaurantes y puestos de comidas

Aunque el IAE 673.2 no es para restaurantes puros, un negocio puede encajar aquí si, además de ser un bar, tiene una oferta gastronómica considerable (por ejemplo, un gastrobar). Si las comidas, aunque sean raciones o platos para compartir, constituyen una parte fundamental y elaborada de tu negocio, este podría ser tu CNAE.

CNAE 5612: Puestos de comidas

Este código se ajusta a formatos más informales o temporales, como:

• Puestos de comida en mercados.
• Carritos de comida o food trucks.

Un negocio bajo el IAE 673.2 normalmente no usaría este CNAE, a menos que opere en un formato de puesto fijo dentro de un mercado, por ejemplo.

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Casos de Uso Prácticos

Para que puedas visualizarlo mejor, aquí tienes algunos ejemplos prácticos:

Caso 1: La cafetería de especialidad

• Negocio: Una cafetería que sirve café de autor, tés, bollería artesanal y algunos bocadillos gourmet.
• IAE recomendado: 673.2 - Otros cafés y bares.
• CNAE recomendado: 5630 - Servicios de bebidas.
• Razón: La actividad principal es la venta de bebidas, con comida como complemento.

Caso 2: El gastrobar del barrio

• Negocio: Un bar que empezó sirviendo cañas y tapas, pero ahora es famoso por sus raciones elaboradas y platos para compartir, que atraen a la clientela tanto como sus vinos.
• IAE recomendado: 673.2 - Otros cafés y bares.
• CNAE recomendado: 5611 - Restaurantes y puestos de comidas.
• Razón: Aunque fiscalmente sigue siendo un "bar", su actividad real se inclina hacia la restauración, por lo que el CNAE 5611 refleja mejor su modelo de negocio.

Caso 3: El bar de copas

• Negocio: Un local que abre por la tarde-noche, especializado en cócteles y combinados, con música ambiente y solo sirve algunos snacks envasados.
• IAE recomendado: 673.2 - Otros cafés y bares.
• CNAE recomendado: 5630 - Servicios de bebidas.
• Razón: Es un bar puro, centrado exclusivamente en el servicio de bebidas alcohólicas y refrescos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Puedo tener el IAE 673.2 y vender comida para llevar?

Sí, siempre que sea una actividad secundaria. Si tu modelo de negocio principal es el take away o el delivery, deberías considerar otros epígrafes más específicos, como el 677.9.

¿Qué diferencia hay con el epígrafe 673.1 "Servicios en chocolaterías, heladerías y horchaterías"?

La diferencia es la especialización. Si tu oferta principal son helados, chocolate o horchata, te corresponde el 673.1. Si ofreces una variedad más amplia de bebidas y tapas, el 673.2 es el adecuado.

Si tengo música en mi local, ¿necesito otro epígrafe?

No, siempre que la música sea ambiental. Si el local funciona como pub o bar de copas con música, pero sin ser una discoteca, el 673.2 sigue siendo correcto. Para discotecas o salas de fiesta, se usaría el epígrafe 969.1.

Empecé como un bar pero ahora mi cocina ha crecido y ofrezco menús completos. ¿Debo cambiar de epígrafe?

Sí, absolutamente. Si tu actividad principal ha evolucionado de servir bebidas y tapas a ofrecer comidas completas con una estructura de restaurante (primer plato, segundo, postre), debes actualizar tu situación en Hacienda. Lo correcto sería dar de baja el epígrafe 673.2 y dar de alta uno de restauración, como el 671.1 - "Restaurantes de un tenedor" o el que corresponda a tu categoría. No hacerlo puede acarrear inspecciones y sanciones.

¿Y si en mi bar también vendo merchandising o productos gourmet para llevar?

Si la venta de estos productos es minoritaria y accesoria a la actividad principal del bar, generalmente no necesitas un epígrafe adicional. Sin embargo, si esta línea de negocio adquiere un volumen de facturación relevante, lo correcto es dar de alta un segundo epígrafe de comercio menor (por ejemplo, del grupo 647) para esa actividad específica.

Conclusión

Elegir correctamente el epígrafe IAE y su correspondiente CNAE es un paso esencial para la tranquilidad fiscal y administrativa de tu negocio. El IAE 673.2 es la opción ideal para la gran mayoría de bares, cafeterías y locales con una oferta mixta de bebida y comida sencilla.

La clave está en analizar tu actividad principal: si son las bebidas, tu CNAE será casi siempre el 5630. Si la comida tiene un peso equiparable, podrías considerar el 5611.

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